Sate Klopo juga merupakan salah satu kuliner yang tak boleh dilewatkan.

Kuliner Khas Surabaya yang Harus Dicoba

Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, memang terkenal dengan kekayaan kulinernya. Bagi para wisatawan yang berkunjung ke kota ini, mencicipi kuliner khas Surabaya adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah Rawon. Rawon adalah sup daging sapi berwarna hitam yang menggunakan kluwek sebagai bahan utama untuk memberikan warna dan rasa khas. Sup ini biasanya disajikan dengan irisan daging sapi yang empuk, tauge, dan sambal terasi, menciptakan harmoni rasa yang kuat dan menggugah selera.

Selanjutnya, ada Rujak Cingur yang merupakan campuran buah dan sayuran yang disiram dengan bumbu kacang yang khas. Bumbu kacang ini terbuat dari campuran kacang tanah, petis, gula merah, dan cabai, menghasilkan rasa manis, asin, dan pedas yang berpadu sempurna. Komponen utama dari Rujak Cingur adalah cingur atau hidung sapi yang direbus hingga lunak. Hidangan ini biasanya dapat ditemukan di banyak warung makan dan pusat jajanan di Surabaya.

https://arnitrans.id/

Tidak ketinggalan, Sate Klopo juga merupakan salah satu kuliner yang tak boleh dilewatkan. Sate ini menggunakan daging sapi atau ayam yang dibalut dengan kelapa parut sebelum dibakar. Rasa gurih dari kelapa yang terbakar berpadu dengan bumbu kacang yang kaya akan rempah membuat Sate Klopo menjadi favorit banyak orang. Anda dapat menemukan Sate Klopo di berbagai penjuru kota, termasuk di Sate Klopo Ondomohen yang terkenal.

Terakhir, Lontong Balap adalah hidangan yang sangat populer di Surabaya. Lontong yang disajikan dengan tauge, lentho (gorengan dari kacang tolo), dan disiram dengan kuah khas yang terbuat dari kaldu sapi dan bumbu rempah. Hidangan ini sering dinikmati dengan tambahan petis dan sambal untuk memperkaya cita rasa. Lontong Balap biasanya bisa ditemukan di warung-warung makan sederhana di sekitar kota Surabaya.

Menikmati kuliner khas Surabaya tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan. Setiap hidangan menyajikan kekayaan rasa dan tradisi yang mencerminkan budaya lokal yang kaya.